丁鸿，男，1967年6月生，经济管理系主任，教授，博士，扬州大学硕士生导师。句容鸿盛会计服务有限公司总经理、江苏句容农村商业银行独立董事。
从事经济学专业教学和研究25年。主讲经济管理类专业《经济学基础》、《农产品市场营销》等4门专业课程。其主持建设的《经济学基础》为江苏省高校精品课程。
发表了《江苏省平原地区林业生态基金制度设计》、《江苏茶业农地资源配置问题归因分析》等20余篇论文。主持、参与了《新农村建设新模式：乡村旅游发展研究》5个省级课题的研究。主编了《经济学基础》（江苏省高等学校评优精品教材）、《农产品经纪人》和《农产品市场营销》等6部教材。
受聘为农业部、省农委有关农村经济管理人才培训专家。曾应邀赴美国、西欧、日本、新加坡等国家和地区进行培训及学术交流。