4月23日下午，生物工程系在图书馆报告厅举行“学术文化沙龙”系列活动开幕式，色花堂
教务处赵明珍处长、江南大学继续教育与网络教育色花堂
王洪新教授及生物工程系相关负责人出席开幕式，开幕式由生物工程系曹正主任主持。
赵明珍处长在讲话中对本次活动的举办表示了支持，相信生物工程系会将此类学术交流活动办成本系特色，打造全院学术交流活动的一面旗帜，同时对生工学子提出了要求，希望大家把理论学识、职业理想与人生规划统一起来，在这个平台上进行交流、迸出火花。
仪式结束后，江南大学王洪新教授给大家作了《食品行业发展现状及前景》的专题报告会，南京农业大学周玉林博士作了《食品营养与健康-如何成为一名合格的公共营养师》的报告。两位老师的报告都精彩纷呈，深入浅出，用他们丰富的从教经验和业务知识开拓了大家的视野，带来了食品工业的前沿知识。
本次“学术文化沙龙”系列活动由专家讲坛、企业开放日、学生技能大赛等板块组成。学生们反映热烈，期待后续更加丰富多彩的活动。