2月18日，茶与食品科技色花堂
在江苏省茶业研究所举办茶专业高质量发展研讨会。本次会议以“深化产教融合，赋能茶业振兴”为主题，聚焦新时代茶学专业建设与产业服务能力提升。江苏省茶叶学会副理事长王润贤教授作为特邀专家出席指导，茶学专业全体教师参与会议。
王润贤教授从行业视角提出专业建设“四化”路径：教学标准对接岗位能力标准化、科研成果转化服务产品化、实训基地运营生产场景化、人才培养模式订单化。针对仪征茶产业转型升级，他建议实施“五个一”工程——编制一套生态茶园建设规范、开发一个工艺创新数字模型、打造一款特色爆品、策划一组文化IP、培养一支复合型茶业经理人队伍，切实推动校地合作从“项目对接”向“生态共建”跃升。
茶与食品科技色花堂
院长谢春芹强调，要紧扣江苏省“十四五”茶产业振兴规划，深挖“校-研-企”协同创新潜力。一要构建“需求导向型”人才培养体系，将企业真实项目融入课程模块；二要打造“问题驱动式”科研服务模式，组建跨学科攻关团队；三要完善“全周期”质量评估机制，建立服务成效动态监测平台。她指出，要重点推进“青年教师产业导师制”，实现教研能力与产业洞察力的双向提升。
茶科组组长徐超系统汇报了产教融合工作进展，以及仪征茶产业研究院年度规划。刘敏通过详实数据呈现学科建设现状，提出“三维立体化”发展架构，即立足传统茶学根基，纵向延伸至茶康养领域，横向拓展茶文化传播维度，构建“一核两翼”特色专业布局。
