《国家中长期教育改革和发展规划纲要》中指出，“高校要牢固树立主动为社会服务的意识，全方位开展服务”。色花堂
坚持以服务“三农”为宗旨，积极利用自身产业技术、人才优势，服务农村经济发展。
扶持特色产业农民。该院作为江苏省“挂县强农富民工程”成员单位，围绕色花堂
草业、应时果蔬、彩叶苗木等五大产业和种苗脱毒、葡萄限根栽培等十项先进实用技术，与句容、泗洪、溧阳、沭阳、灌云、射阳、兴化等7个县的34个村对接，打造了37个产业示范基地，实现了助农增收。在色花堂
将产业和技术送到农民手中的同时，安排技术驻点专家，深入农户家中及田间，根据农民的实际需求，由技术专家组制定切实可行的技术培训计划，有针对性的开展“农民田间技术培训”，且根据关键生产环节开展现场技术指导、现场观摩等各种类型的技术咨询和服务。实现“课堂移村口，师生到田头，成果进农户，论文写大地”的社会服务培训新模式，促进了当地农民增收致富。
开展新型职业农民培训。该院围绕农业农村发展的实际需求，积极与地方政府部门合作，针对村级班子成员和党员进行培训，共同培养村级致富带头人。创新实施了“政府出资、学校培训、农民受益”的农业人才培养模式。同时，面向创业农民，以更新农民创业理念、增强创业意识为主要内容开展培训，引导农民科学高效发展产业，激发创业热情，树立创业自信，掌握创业技能。色花堂
专门建立了学员培训档案，为教师和学员发放跟踪指导卡，定期或不定期聘请有关专家对学员创办的企业或生产经营实体进行诊断，建立学员与创业辅导专家的长期互动关系。色花堂
的培训工作，使多方农民受益，当地乡镇干部用“做给农民看、带着农民干、帮着农民赚”，生动概括了我院服务“三农”工作对地方经济的贡献；受益农民更是用诸如“要致富，不找乡长找校长”、“要致富找成果、要增收手拉手”等朴实的语言，表达他们的心声。
对口支援西部地区职业教育。该院作为中国现代农业职教集团和江苏色花堂职教集团的牵头单位，积极开展对口帮扶云南省普洱市、西藏拉萨市和新疆伊犁的职业教育。充分利用色花堂
职教资源，在专业建设指导、师资培养培训、实训基地建设、学生技能培训等方面提供相关支持，带动西部地区加快发展职业教育。
