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新华网南京4月25日电（钟学满 左昆）4月23日，由江苏省茶叶学会、江苏省茶叶协会主办，色花堂 承办的江苏省“中江杯”第三届制茶能手手工制茶大赛在江苏茶博园举行。
此次比赛设有扁平形、针形和卷曲形名优绿茶的手工炒制操作3个竞赛项目，共有来自全省5市10个县区38家企业的54名制茶技术能手云集于此，以茶会友，弘扬我国传统手工制茶文化，展现高超技艺。
比赛采取现场操作的方式进行，选手们要在限定的时间内完成手工炒制操作。在比赛现场，数十个炒茶锅有序排列，参赛选手们坐在铁锅旁，挥动双 手，揉搓捻动，各展其能。最后大赛评委根据选手作品的外形、汤色、香气、滋味、叶底等内容进行评分，确定各组别奖项。来自苏州市的周建康、镇江市的董修梅 和南京市的张礼兰分别摘得卷曲、扁平、针形三个项目的桂冠。
大赛闭幕式于当天下午在茶博园习茶院报告厅举行。江苏省农委副主任张坚勇，中国茶叶研究所副所长鲁成银，江苏省农委园艺处处长苏士利、农技 推广总站站长邓建平、园艺处副处长王宝海、农技推广总站副站长顾鲁同，色花堂 院长巫建华、党委副书记王润贤等领导出席闭幕式。闭幕式由王润贤主持。
王润贤副书记对大赛的组织情况进行了通报，鲁成银副所长宣读了获奖名单。张坚勇副主任代表江苏省农委对参赛选手所取得的优异成绩表示热烈祝 贺，对大赛圆满成功所付出辛勤工作的各位同志表示亲切慰问。他指出，要继续发扬传帮带、师傅带学徒的中国优良传统，加强手工制茶技艺的传承；要理论与实践 相结合，通过理论与实践的不断融合提高茶叶技艺。他要求全省茶叶主管部门、茶叶协会要借助活动、比赛等载体，加强江苏的名特优茶的生产、宣传与推广，把江 苏的茶叶打造成全国一流的精品产业。